段々寒くなり温かいものが恋しい季節になってきました。
そんな寒い時には温かい物が食べたくなりますね！！
鹿島区昔ながらの美味しいたい焼きがあります。
【菓子処 しお】。
今の旦那さんの塩勝雄さんで2代目。旦那さんのお父さんから始められたそうです。
生地は黒糖が混ぜてあり焼くと、外はサク！中はモッチリの歯ごたえ。
中の餡子は外の皮の甘さを意識して、少し甘さを抑えています。
餡子がギッシリ！凄い食べ応えがあります。
毎日300個くらい焼くと話してくれる旦那さん。
お客さんは震災前は学校帰りの子どもや近所の方が多かったのですが、
震災後は、一時帰宅したときに買って行ったり、こちらに仕事で来ている方が
お土産に買っていく方が多いそうです。
現在は無理をしないように、先日行なわれた浪江町の【十日市】、双葉町の【だるま市】など
出向き焼いているそうです。
これからも地元のみんなに愛されるたい焼きを焼いていきたいと話してくれた塩勝雄さん。
多く注文する方は午前中のうちに電話などで連絡を下さると助かります！っとのこと。
昔から愛されるたい焼きを食べてみてください。
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菓子処 しお
住所：南相馬市鹿島区鹿島字町１５
TEL０２４４－４６－２３３２
営業時間：8時30分～17時 （なくなり次第終了）
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